Speisekarte Wirtshaus Jägerhäusl

Salate

Salate – Salads - Insalata
Blattsalatteller Marinated lettuces / Insalata verde	3,90
Gemischter Salatteller Mixed salad / Insalata mista	4,50
„Bauernsalat nach Art des Hauses Salatteller mit Bratkartoffel, Speck und gebackenen Käse „Farmer´s salad“ with roast potatoes, bacon and baked cheese Insalata mista con patate arrosto, speck e formaggio al forno	10,80
„Backhendlsalat“ bunter Salatteller mit gebackenen Hühnerstreifen in der Kürbiskernkruste, gerösteten Kürbiskernen und Kernöl Salad plate with fried poultry strips and roast pumpkin seeds Insalata mista con filetti di pollame fritto e semi di zucca arrostite	10,80
“Salat Caprese” Blattsalatteller mit Mozzarella, Cherrytomaten,Brotchips, Balsamico - Vinaigrette und Pesto Salad plate with mozzarella, tomatoes, parmesan chips, vinaigrette Insalata mista con mozzarella, pomodorini, parmigiano di chip e vinaigrette	9,50
„Salat Mediterran“ Tomaten & Calamari auf Blattsalat mit Oliven, Parmesan, Croutons Green salad with tomatoes & calamari, olives, parmesan chips, croutons Insalata verde con pomodori & calamari, olive, parmigiano, crostini	11,10
„Garnelensalat“ gegrillte Riesengarnelen in Knoblauch – Olivenöl auf buntem Salatteller Grilled king prawns in garlic oil with mixed salad Gamberoni in aglio e oli con insalata mista	12,90
Alle unsere Salate werden mit unserer Hausvinaigrette serviert, gerne aber auch mit Joghurt- oder Balsamicodressing. All salads we serve with our vinaigrette dressing. It is also available with yogurt- or balsamic dressing!

Suppen – Soups – Minestre
Rindsuppe mit Frittaten Clear beef soup with chopped pancakes Brodo di manzo con frittatine	3,90
Rindsuppe mit Käs- oder Speckpressknödel Clear beef soup with pressed cheese dumplings or pressed bacon dumplings Brodo di manzo e canederli al formaggio oppure canederli di speck	4,50
Gulaschsuppe mit Gebäck Goulash soup with bread roll Zuppa di gulasch con panino	4,90
Samtiges Wurzelsüppchen mit Äpfel und Karotten- Kürbisstroh Root soup with apple and carrot-pumpkin strips Zuppa radice con mele e strisce di carota – zucca	4,20

Snacks
Schinken – Käse – Toast Ham and cheese toast Toast con prosciutto e formaggi mit Ei/ with fried egg/ con uovo	4,80 6,00
Hausgemachter Hirschburger im Brioche Brötchen Süßkartoffel Wedges und Dipp Home-made Burger of the deer, sweet potato wedges and dip Burger di cervo, patatine dolci fritte, dip	8,50
Jägerhäusl „Steaktoast” v. der Beiried Steak auf Toast mit Champignons und Zwiebel, Pommes , Salatgarnitur Small pork steak on toast with champignons and onions, chips and salad garnishing Piccolo steak di maiale alla griglia, con patate fritte e insalata	12,50
„Portion Pommes”	4,00

Vegetarisches – Vegetarian – Vegetariano

Zweierlei Spinatknödel auf Butter u. Parmesan, mit Blattsalat
Various spinach dumplings with brown butter, parmesan, mixed salad
Canederli di spinaci con salsa di burro, parmigiano e insalata mista

10,20

Polenta- Lauch Schnitte in Knusperpanade, auf Tomatensauce mit Röstgemüse und grüner Salat
Piece of Polenta and Leek in crunchy breading, roasted vegetables, salad
Pezzo di Polenta e Porri panato, verdure arrostite, insalata verde

10,20

Nudeln – Noodles - Pasta
Spaghetti mit Tomaten- oder Fleischsauce Spaghetti with tomato sauce or ragout Spaghetti con salsa di pomodoro o bolognese	9,30
Spaghetti in Knoblauchöl mit Kräutern Spaghetti in garlic oil with herbs Spaghetti aglio e olio e erbe	7,90
Limetten - Fettuccini mit Calamari Fettuccini with lime sauce and calamari Fettuccini alla limetta e calamari	10,90
Spaghetti „Jägerhäusl“, mit würziger Jägersauce (Zwiebel, Champignons, Speck) Spaghetti with onions-, mushroom and speck sauce Spaghetti del bosco con salsa di cipolla, funghi e bacon	9,70

Fisch – Fish – Pesci

Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffel und grüner Salat
Trout meunière with parsley potatoes and green salad
Trota alla mugnaia con patate al prezzemolo con insalata verde

14,20

Kross gebratenes Wolfsbarschfilet & Riesengarnelen, in Kräuter - Olivenöl, Safransauce und Olivenreis
Roasted Filet of Sea bass & king prawns, saffron sauce, olive rice
Filetto di Branzino & gamberoni, salsa allo zafferano, riso olive

17,20

Hauptspeisen M a i n - c o u r s e s - P i a t t i p r i n c i p a l e
Geb. Schweineschnitzel mit Petersilienkartoffel oder Pommes Frites Breaded escalope of pork with parsley potatoes or chips Scaloppina di maiale impanata, patate al prezze molo o patate fritte	11,90
Gebackene Hühnerbrust mit Erdäpfel – Vogerlsalat Petto di pollo al fritto con insalate di patate Fried chicken breast with potato salad	11,90
Jägerhauspfandl, Medaillons vom Schweinefilet v. Grill, auf deftiger Schwammerlsauce, Röstinchen, Mischgemüse Grilled pork tenderloin on mushroom cream sauce, bernese roast potatoes and mixed vegetables Filetto griglia di maiale con salsa di funghi, frittelle di patate e verdure	16,90
„Jägerteller“ Grillvariation vom Schwein, Rind, Würstel, Speck, Chicken Wings, Pommes Frites, Kräuterbutter, Salatgarnitur Mixed grill from pork, beef, chicken wings, sausage, chips, herb butter Grillata mista di maiale, manzo, ali di polo, speck, salsicce, patate fritte, burro	17,50
Wiener Schnitzel v. Kalb, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren Breaded escalope of veal with parsley potatoes, cranberries Scaloppina di vitello alla Viennese (impanata) patate al prezzemolo, mirtillo rosso	17,90
Zwiebelrostbraten Alt Wien, mit Speckbohnen und Röstkartoffel Roast beef in onion sauce “Vienna Style” with bacon beans and roasted potatoes Bistecca con salsa di cipolle “Viennese” con fagioli e speck e patate arrosto	16,50
Rumpsteak 250g Kräuterbutter, Röstgemüse, Folienkartoffel Grilled rib-eye steak 250g, herb butter, roasted vegetables, oven-potato Costata di manzo alla griglia 250g con burro alle erbe, verdure e patate al forno	23,00
Für alle Beilagenänderungen berechnen wir 80 Cent For changing the side dish we charge 80 Cent